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经验要求: 连锁火锅店品牌3年以上管理经验 1.参与制定厨房各项操作的标准规范,严格执行出品制度及流程,严把出品质量关,妥善处理客户投诉 2.督导厨房主厨管理食品原料,使其符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 3.巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等,保证厨房卫生及原材料的安全 4.管理厨房员工各项操作流程,提升出品质量和效率,保证出品口感及美观度 5.定期进行新品研发、测试及产品营销分析,参与年度预算,设定部门目标 6.定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况,及时更换或维修
福州市福清市音西街道国际商展中心5楼
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厨师 薪资面议
帮厨(包吃住+五险+节日福利+年终奖) 4500-6500元/月
厨师长(国企食堂+包食宿+五险一金) 7500-10000元/月
厨师 4000-5000元/月
切配工(包吃住+五险+节日福利+年终奖) 6000-7000元/月
炒锅(包吃住+五险+节日福利+年终奖) 5500-9000元/月
煮饭阿姨 2500-3000元/月
大锅厨师(五险一金+包餐) 5600-6000元/月
西餐炒锅(五险+包吃包住+节日福利) 5000-7000元/月
早点厨师(五险+工作餐+年终奖) 4500-5000元/月
面点厨工(五险一金+包餐) 3500-4000元/月
日料师傅(五险+包吃住+年底双薪+年终奖) 4000-7000元/月
后厨切配 4000-7000元/月
店员(带薪培训+年终奖+晋升空间) 3000-3800元/月
后厨打荷(包吃包住+年终奖+免费培训) 3500-7000元/月
小炒厨师(五险一金+包食宿) 5800-6500元/月
冷菜师傅 4000-7000元/月
厨师(保底一万五) 15000-20000元/月
日料学徒(连锁餐饮+包吃住+带薪培训) 3800-5000元/月
寿司师傅(包吃住+分店多+环境优美+绩效奖金+带薪培训+晋升空间) 4000-6000元/月
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