1、熟悉火锅行业,了解品牌加盟门店的经营管理工作; 2、执行各项规章制度和拟订本店的各个阶段性的工作计划及工作总结; 3、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决; 4、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,控制本店的各项开支及成本消耗; 5、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免;积极开展各项技能及人才培训计划; 6、加强员工的职业道德教育及员工的业务技能培训。 7、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决; 8、负责店面的外围关系协调; 9、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施; 10、主持周,月度管理例会,对相关问题及时解决。
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